所謂生態(tài)養(yǎng)雞，就是把雞群放養(yǎng)到自然環(huán)境中，讓雞肉、雞蛋恢復(fù)應(yīng)有的天然優(yōu)良品質(zhì)。目前很受消費(fèi)者的歡迎，如果再與生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái)做文章，市場(chǎng)空間會(huì)更加廣闊。

　　1.選對(duì)品種

　　生態(tài)養(yǎng)雞最好選用當(dāng)?shù)赝岭u品種。地方品種具有體型小巧，反應(yīng)靈敏，活潑好動(dòng)，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境條件，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，適宜放養(yǎng)的特點(diǎn)。

　　2.建好雞棚

　　生態(tài)養(yǎng)雞也需要雞棚，這是雞晚間宿營(yíng)的重要空間。雞棚位置要高，背風(fēng)向陽(yáng)，視野開闊，不能積水，門前有足夠的空閑地。雞棚可采用永久性的磚瓦結(jié)構(gòu)，也可采用簡(jiǎn)易的木結(jié)構(gòu)，不管采用哪種方式，都必須具有堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)，有良好的遮風(fēng)擋雨功能，為防止獸害侵襲，窗戶要釘鐵絲網(wǎng)，門口封閉要嚴(yán)實(shí)，地面要夯實(shí)，可使用三合土或水泥結(jié)構(gòu)舍內(nèi)地面，并鋪設(shè)5～10厘米厚的鋸末或墊草。

　　3.改造環(huán)境

　　野外養(yǎng)雞選用的生態(tài)區(qū)域，尤其是荒山、樹林中，野獸、野鳥較多，為防止各種災(zāi)害和敵害侵襲，要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行必要的改造：雞群活動(dòng)范圍的邊界上，應(yīng)埋設(shè)1.5～2米高的鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)；也可密集埋植樹枝籬笆，配合栽種葫蘆、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔離阻擋；種植帶刺的洋槐枝條、野酸棗樹或花椒樹，阻擋人、獸的效果最為理想。周邊活動(dòng)半徑以不超過(guò)50米為宜。

　　4.適當(dāng)訓(xùn)練

　　在育雛期，要在飼料中添加適量切碎的青菜葉或野菜葉，逐步鍛煉雞雛采食、消化粗飼料的能力。4周齡脫溫后，只要天氣合適，室內(nèi)外溫差不是很大，都應(yīng)定時(shí)將雞群放到棚前的空閑地上，通過(guò)約束訓(xùn)練，逐步擴(kuò)大活動(dòng)范圍、延長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間，直至雞群能自由活動(dòng)。飼喂量要逐步減少，遵循“早少晚飽”的原則，以調(diào)動(dòng)雞群外出覓食的積極性。

　　為了能讓在野外自由活動(dòng)的雞群，按時(shí)回舍補(bǔ)充料水，在放養(yǎng)的初期，就應(yīng)進(jìn)行必要的訓(xùn)練。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶，常使用敲鑼、吹哨子、敲臉盆等方式，以合適的響聲，配合可口的食物，對(duì)雞群進(jìn)行召喚訓(xùn)練，讓雞群形成條件反射。

　　5.防治疾病

　　野外生態(tài)養(yǎng)雞雖然空氣新鮮，雞群活動(dòng)量大，并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆蟲等無(wú)污染的飼料，機(jī)體健康，但如果不按時(shí)預(yù)防，疫病照樣會(huì)侵害雞群。預(yù)防傳染病的方法是及時(shí)注射相應(yīng)的疫苗，要求同一舍內(nèi)飼養(yǎng)同日齡同品種的雞，這樣的雞群一般不需要投喂藥物。

　　在野外生態(tài)環(huán)境中，最容易發(fā)生寄生蟲病，特別是蛔蟲病和絳蟲病，一般在放養(yǎng)1個(gè)月后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，隔2～4周后再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。

　　6.重視管理

　　為盡量達(dá)到體重均勻一致，應(yīng)對(duì)雞群實(shí)行分群管理，公雞適時(shí)出售，母雞用于產(chǎn)蛋。為便于揀拾雞蛋，應(yīng)在雞群性成熟后，適當(dāng)減少活動(dòng)范圍，在涼棚內(nèi)設(shè)置產(chǎn)蛋箱，箱內(nèi)放入“引蛋”，應(yīng)盡量鼓勵(lì)雞群回雞棚產(chǎn)蛋。

　　為了改善雞肉品質(zhì)，使雞肉有更好的口感和風(fēng)味，提高胴體眼觀質(zhì)量，提高雞群體重，便于獲得好效益，野外生態(tài)飼養(yǎng)的雞群，尤其是分群飼養(yǎng)的公雞，要適當(dāng)進(jìn)行催肥飼養(yǎng)。時(shí)間一般選在10周齡以后，催肥的手段主要是減少雞群的活動(dòng)范圍，提高飼料能量含量，增加補(bǔ)飼的次數(shù)和飼喂量。

　　野外生態(tài)養(yǎng)雞，要及時(shí)進(jìn)行巡視，目的是檢查雞群狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)并隔離病弱雞，防止猛禽、野獸傷害雞群。